Мягкие роллы для сэндвичей
Рецепт мягких сэндвич-булочек, сэндвич-хлеб, домашние сэндвич-булочки
Ингредиенты:
8,8 унций/250 г просеянной муки
0,2 унции/5 г сухих дрожжей
0,3 унции/8 г сахара
150 мл холодной воды
0,4 унции/10 г сухого молока
0,5 унции/15 г сливочного масла RT
0,2 унции/5 г соли
Отлично сочетается с
Метод
Примечания
Шаги:
1-Перемешать муку, дрожжи и сахар.
2-Постепенно добавляйте воду
3-Добавить сухое молоко
4-Добавить сливочное масло и соль.
5-Постепенно увеличивайте скорость до средне-низкой на 1-2 минуты.
6-Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску и смажьте тесто маслом.
7-Накройте крышкой и оставьте на 1 час.
8-Взвесьте тесто и разделите его на 4 равные части.
9. Сформируйте из него шарики.
10-Раскатать и раскатать тесто.
11. Переверните рулет и поместите его в смазанную маслом форму для багета.
12-Накройте крышкой и дайте постоять 30 минут.
13-Забить тесто
14-Полейте водой тесто и дно духовки.
15-Выпекать при температуре 390 F°/C°200 в течение 20 минут.
16-Дай остыть
Следуя пошаговым инструкциям рецептов, вы сможете добиться успеха.
Пожалуйста, дайте мне знать и прокомментируйте это ниже.
Каждую субботу я буду выкладывать новое видео, так что присоединяйтесь и подписывайтесь на мой канал.
Спасибо за поддержку!
Наслаждайтесь.