Кофейный пирог с лимоном и маком

Шаги:
1-Добавьте семена мака в молоко и дайте им настояться в течение часа.
2-Смешайте масло, сахар и яичные желтки; перемешивайте на низкой скорости и постепенно увеличивайте ее до средней.
3-Добавьте яичные белки в два захода, добавьте цедру лимона и ванильный экстракт.
4-Во время перемешивания влейте масло.
5-Уменьшите скорость до средне-низкой, затем постепенно влейте смесь мака и молока.
6-Добавьте муку и разрыхлитель и перемешивайте до тех пор, пока все хорошо не смешается.
7-Переложите тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекайте при температуре 355 Fº/180 Cº в течение 1 часа (температура выпечки может отличаться в зависимости от духовки)
8-Снимите с огня и дайте остыть.
9-Проткните пирог и выдавите сироп из бутылки, чтобы он полностью пропитался, затем отставьте пирог в сторону, чтобы он полностью остыл.
10-Поместите форму или тарелку на форму для кекса и переверните, чтобы вынуть кекс, и отставьте в сторону, пока готовится глазурь.
11-Вылейте сахарную глазурь на торт и равномерно распределите ее.
12-Украсьте тонкими полосками лимонной цедры (приготовленной путем смешивания мелко нарезанной лимонной цедры с сахаром, затем выньте ее из сахара и выпекайте при температуре 175 Fº/80 Cº в течение 10 минут)

Состав сахарной глазури:
7,1 унции/200 г сахарной пудры
1 1/2 столовой ложки свежего лимонного сока
1 1/2 столовой ложки холодной воды
Шаги:
Смешайте сахарную пудру, лимонный сок и воду, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Наслаждаться!