Картофельный хлеб
Рецепт домашнего картофельного хлеба, мягкого и вкусного
Ингредиенты:
14,1 унции/400 г просеянной муки
3,5 унции/100 г цельнозерновой муки
0,2 унции/7 г сухих дрожжей
0,4 унции/10 г коричневого сахара
250 мл холодной воды
7,1 унций/200 г картофельного пюре
0,9 унции/25 г сливочного масла комнатной температуры
0,5 унции/15 г соли
120 г сыра моцарелла (по желанию)
Отлично сочетается с
Метод
Примечания
Шаги:
1-Смешайте на медленном огне: муку, цельнозерновую муку, дрожжи и коричневый сахар.
2-Постепенно добавляйте воду и перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются.
3-Добавьте картофель, сливочное масло и сыр Моцарелла (по желанию).
4-Перемешивайте, пока все хорошо не смешается.
4-Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
5-Замесите тесто, чтобы удалить воздушные карманы.
6-Придайте тесту круглую форму.
7-Накройте крышкой и дайте постоять 45 минут.
8-Забить тесто
9. Выпекать при температуре 375 F°/C°190 в течение 50 минут (температура выпекания может варьироваться в зависимости от духовки).
10-Дай остыть
Следуя пошаговым инструкциям рецептов, вы сможете добиться успеха.
Пожалуйста, дайте мне знать и прокомментируйте это ниже.
Каждую субботу я буду выкладывать новое видео, так что присоединяйтесь и подписывайтесь на мой канал.
Спасибо за поддержку!
Наслаждайтесь.