Пирог с инжиром

Шаги:
1-Смешайте масло и сахарную пудру на низкой скорости и постепенно увеличивайте скорость до средней.
2- Очистите стенки и дно, добавьте яичный желток.
3-В процессе перемешивания добавьте ванильный экстракт.
4-Наконец, добавьте муку и перемешайте до однородной массы.
5-Оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
6-Раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма, распределите его по форме, превышающей ее размер, затем разверните тесто по форме/кольцу для пирога, аккуратно прижимая его к краям и центру.
7- Обрежьте лишнее тесто и отложите обрезки в сторону.
8-Наколите тесто вилкой.
9-Выложите начинку, затем разровняйте верх (см. ингредиенты и инструкции ниже)
10-Выпекайте при температуре 350 °F/165 °C в течение 30 минут (температура выпечки может отличаться в зависимости от духовки)
11-Дайте остыть, затем намажьте инжирным джемом.
12-Украсить ломтиками инжира.
13-Смажьте сиропом из 3 столовых ложек меда и 2 столовых ложек воды.

Ингредиенты для начинки:
3,5 унции/100 г масла
3,5 унции/100 г сахарной пудры
2 больших яичных желтка
2 больших яичных белка
1,8 унции/ 50 г сушеного инжира
1 чайная ложка ванильного экстракта
2,8 унции/ 80 г просеянной муки
4 столовые ложки инжирного джема
Шаги:
1-Смешайте масло, сахарную пудру и яичные желтки на низкой скорости и постепенно увеличивайте скорость до средне-высокой.
2-В перерывах между перемешиванием соскребайте смесь со стенок и дна миксера.
3-Добавляйте яичные белки порциями.
4-Добавьте сушеный инжир и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
5-Добавьте муку и перемешивайте на медленном огне, пока все хорошо не перемешается.
Наслаждаться!