Датские сырные кусочки

Шаги:
1-Перемешать муку, дрожжи, коричневый сахар и сахар.
2-Постепенно добавляйте воду
3-Помешивая, добавьте яичные желтки, сливочное масло и ванильный экстракт.
4-Увеличьте скорость до минимума.
5-Смешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
6- Смажьте миску и тесто растительным маслом, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Наполнение:
8,8 унций/250 г сливочного сыра
1 большой яичный желток
0,7 унции/20 г муки
1,8 унции/50 г сахара
1 ч. л. экстракта ванили

Шаги:
1-Смешайте сливочный сыр с яичным желтком, мукой, сахаром и ванильным экстрактом.
2-Переложите сырную смесь в кондитерский мешок и поставьте в холодильник до использования для теста.
3. Раскатайте тесто толщиной 1/8 дюйма, затем нарежьте его ножом. Я использую размер 2,5 дюйма, но подойдет любой размер.
4-Выкладываем нарезанные кусочки теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5-Выложите сырную смесь в центр кругов теста.
6-Оставьте на расстойку на 30 минут.
7. После расстойки смажьте тесто яичной смесью и выпекайте при температуре 355 °F/180 °C в течение 20 минут (температура выпекания может варьироваться в зависимости от духовки).
8-Дайте остыть
8. Украсьте верх сахарной глазурью (50 г сахарной пудры, 1 чайная ложка молока, 1/4 лимонного сока).