Пирог с вишневым кремом и сыром

Шаги:
1-Смешайте масло и сахарную пудру на низкой скорости и постепенно увеличивайте скорость до средней.
2-Очистите стенки и дно, добавьте яйцо.
3-В процессе перемешивания добавьте ванильный экстракт.
4-В конце добавьте муку и перемешайте до получения однородной смеси, не перегружая тесто.
5-Оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
6-Раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма и вырежьте из него круг, соответствующий размеру дна формы.
7-Раскатайте оставшееся тесто в прямоугольник, вырежьте его и выложите на внутреннюю часть формы.
8-Выложите тесто и поставьте в холодильник, пока не приготовите начинку.
9-Переложите смесь сливочного сыра в кастрюлю.
10-Выпекать при температуре 320 Fº/160 Cº в течение 50 минут.
11-Достаньте из духовки, дайте остыть и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
12-корзинка с вишневой начинкой

Ингредиенты для начинки:
10,6 унций/300 г сливочного сыра
3 больших яйца
5,3 унции/150 г сахара
1 столовая ложка ванильного экстракта
120 мл молока
2,1 унции/60 г просеянной муки
17,6 унций/500 г вишневого топпинга
Шаги:
1-Смешайте на медленном огне сливочный сыр, яйца и сахар.
2-Постепенно увеличивайте скорость до средней
3-В процессе перемешивания добавьте ванильный экстракт, молоко и муку.
4-Смешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не будут хорошо смешаны.
Наслаждаться!

Спасибо за поддержку!
Сайт: cpastry.com
Все права и собственность принадлежат компании Cpastry.
Ингредиенты для начинки:
7,1 унции/300 г молотых грецких орехов
0,4 унции/12 г порошка корицы
3,5 унции/100 г сахара
3,5 унции/100 г топленого масла
1- Смешайте молотые грецкие орехи, корицу и сахар и тщательно перемешайте.