1ТП1Т: Хлеб

Рецепт безглютенового бананового хлеба
Ингредиенты:
9,5 унций/270 г сливочного масла RT
5,6 унций/ 160 г сахара
4 больших яичных желтка
4 больших яичных белка
2 больших банана
1 столовая ложка лимонного сока
8,8 унций/250 г муки общего назначения без глютена
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
1,8 унции/ 50 г измельченных орехов пекан

Приготовьте свои собственные вкуснейшие булочки для бургеров «Бриошь» дома!
Ингредиенты:
17,6 унций/500 г просеянной муки
0,3 унции/8 г сухих дрожжей
0,5 унции/15 г сахара
6 больших яиц
5,3 унции/150 г топленого масла
0,4 унции/10 г соли

Onion Rye Bread Recipe

Ингредиенты:
10.6 oz/300g Sifted Bread Flour
7.1 oz/200g Dark Rye Flour
0.2 oz/7 Dry Yeast
1 Tablespoon Molasses
300 мл холодной воды
1 Medium tender diced Onion
0,7 унции/20 г соли

Ингредиенты:
17,6 унций/500 г просеянной муки
0,2 унции/5 г сухих дрожжей
0,3 унции/8 г сахара
300 мл холодной воды
1 большое яйцо
0,7 унции/20 г топленого масла
0,3 унции/8 г соли

Рецепт домашнего хлеба фокачча
Ингредиенты:
17,6 унций/500 г просеянной муки
0,4 унции/10 г сухих дрожжей
375 мл холодной воды
0,4 унции/ 10 г соли
1/2 столовой ложки оливкового масла

Домашний ржаной багет, с высоким содержанием клетчатки
Полезный и вкусный багет из темной ржаной муки
Ингредиенты:
14,1 унций/400 г хлебной муки
10,6 унций/300 г темной ржаной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
450 мл холодной воды
1,5 ч.л. соли
15 мл оливкового масла