1ТП1Т: Хлеб

Рецепт домашнего хлеба фокачча
Ингредиенты:
17,6 унций/500 г просеянной муки
0,4 унции/10 г сухих дрожжей
375 мл холодной воды
0,4 унции/ 10 г соли
1/2 столовой ложки оливкового масла

Домашний ржаной багет, с высоким содержанием клетчатки
Полезный и вкусный багет из темной ржаной муки
Ингредиенты:
14,1 унций/400 г хлебной муки
10,6 унций/300 г темной ржаной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
450 мл холодной воды
1,5 ч.л. соли
15 мл оливкового масла

Рецепт чесночного хлеба
Ингредиенты:
14,1 унции/400 г просеянной муки
0,4 унции/10 г соли
0,2 унции/5 г дрожжей
1,4 унции/40 г сливочного масла RT
10 мл оливкового масла
1 измельченный зубчик чеснока
250 мл холодной воды
1/2 стакана петрушки

Рецепт домашнего багета!

Стартовые ингредиенты:
14,1 унций/400 г хлебной муки
400 мл теплой воды
Щепотка сухих дрожжей

Рецепт шоколадных булочек

Ингредиенты:
0,5 унции/14 г порошка какао
14,1 унции/400 г просеянной муки
1,4 унции/40 г сахара
1,4 унции/40 г растопленного сливочного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
3.5 oz/100g 60%Dark Chocolate
1/4 ч.л. соли/гималайской соли
270 мл молока