1ТП1Т: Хлеб

Рецепт безглютенового бананового хлеба
Ингредиенты:
9,5 унций/270 г сливочного масла RT
5,6 унций/ 160 г сахара
4 больших яичных желтка
4 больших яичных белка
2 больших банана
1 столовая ложка лимонного сока
8,8 унций/250 г муки общего назначения без глютена
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
1,8 унции/ 50 г измельченных орехов пекан

Приготовьте свои собственные вкуснейшие булочки для бургеров «Бриошь» дома!
Ингредиенты:
17,6 унций/500 г просеянной муки
0,3 унции/8 г сухих дрожжей
0,5 унции/15 г сахара
6 больших яиц
5,3 унции/150 г топленого масла
0,4 унции/10 г соли

Рецепт ржаного лукового хлеба

Ингредиенты:
10,6 унций/300 г просеянной хлебопекарной муки
7,1 унции/200 г темной ржаной муки
0,2 унции/7 сухих дрожжей
1 столовая ложка патоки
300 мл холодной воды
1 средняя нежная луковица, нарезанная кубиками
0,7 унции/20 г соли

Ингредиенты:
17,6 унций/500 г просеянной муки
0,2 унции/5 г сухих дрожжей
0,3 унции/8 г сахара
300 мл холодной воды
1 большое яйцо
0,7 унции/20 г топленого масла
0,3 унции/8 г соли

Рецепт домашнего хлеба фокачча
Ингредиенты:
17,6 унций/500 г просеянной муки
0,4 унции/10 г сухих дрожжей
375 мл холодной воды
0,4 унции/ 10 г соли
1/2 столовой ложки оливкового масла