Перейти к основному содержанию
ПОДДЕРЖИТЕ НАС ПОДПИСКОЙ

1ТП1Т: Случаи

Праздничный фруктовый торт

Рецепт праздничного фруктового торта
Квадратная форма 10″ на 10″/ 25 см на 25 см
Ингредиенты:
10,6 унций/300 г сливочного масла RT
14,1 унций/400 г сахара
5 больших яичных желтков
5 больших яичных белков
50 мл растительного масла
15,9 унций/450 г просеянной муки
0,3 унции/8 г разрыхлителя
11,3 унции/320 г смеси для фруктового кекса
300 мл молока

Шоколадный муссовый торт в форме сердца

Шоколадный муссовый торт ко Дню святого Валентина
Размер кольца/формы 15 см – 10 см / 4 см В.

Ингредиенты:
Основа торта:
2 больших яйца комнатной температуры
2,1 унции/60 г сахара
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1,6 унции/45 г муки
0,5 унции/15 г какао-порошка
2 столовые ложки топленого масла

Классический торт "Черный лес

Классический рецепт торта «Шварцвальд»1
Ингредиенты:

5,6 унций/160 г сливочного масла
5,3 унции/150 г сахара
120 мл молока
1,8 унции/50 г какао-порошка
1,8/50 г Темного шоколада
5 больших яичных желтков комнатной температуры

5 больших яичных белков комнатной температуры
4,2 унции/120 г сахара

6,2 унции/175 г просеянной муки
0,2 унции/5 г разрыхлителя

250 мл густых сливок
Начинка из цельной вишни

Сироп:
250 мл воды
2,9 унции/80 г сахара
1/2 чайной ложки лимонного сока
1 чайная ложка со вкусом вишни

Шоколадный торт "Йольское полено

Вкуснейший шоколадный торт «Святочное полено» к праздникам!

Ингредиенты:
1,4 унции/40 г сливочного масла комнатной температуры
5 больших яиц
4,4 унции/125 г сахара
4,4 унции/125 г муки
0,7 унции/20 г какао-порошка

Традиционный рождественский торт

Ингредиенты:
7,8 унций/220 г сливочного масла
10,6 унций/300 г сахара
4 средних яичных желтка
4 средних яичных белка
1/2 цедры лимона
75 мл растительного масла
250 мл молока
17,6 унций/500 г муки
0,9 унции/25 г разрыхлителя
9,9 унций/280 г смеси сухофруктов

Тыквенный тарт

Тыквенно-сырный тарт. Рецепт тыквенно-сырного пирога
Форма для тарта диаметром 10 дюймов / 26 см.

Ингредиенты для коржа:
3,5 унции/100 г сахарной пудры
10,6 унций/300 г сливочного масла комнатной температуры
1 большой яичный желток
1 большой яичный белок
1,8 унции/50 г тыквенной пасты
11,6 унций/330 г просеянной муки

Шаги:
1-Соединить сахарную пудру, масло и яичный желток и перемешать на медленном огне.
2-Добавьте яичные белки и увеличьте скорость до средне-высокой.
3-Время от времени очищайте боковые и нижние стенки миксера.
4-Добавить тыквенную пасту и хорошо перемешать.
5-Добавьте муку и перемешайте до получения однородной смеси.
6-Накройте тесто пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
7-Раскатайте тесто и разложите его по размеру, превышающему размер кольца/сковороды.
8-Тесто должно быть толщиной 1/8 дюйма.
9-Раскатайте тесто вокруг скалки, а затем раскатайте по форме для тарта.
10-Аккуратно нажмите пальцами по бокам.
11-Обрезаем лишнее тесто и стыкуем его.
12-Закрепите тесто
13-Положите пергаментную бумагу поверх теста и наполните фасолью (чтобы тесто держалось на месте).
14. Выпекайте при температуре 355 °F/180 °C в течение 10 минут (температура выпекания может варьироваться в зависимости от духовки).
14. Достаньте фасоль и еще раз запекайте при температуре 355°F/180°C в течение 10 минут (температура выпекания может варьироваться в зависимости от духовки).
15-Дай остыть

CВыпечка