Десерт из шоколадной тыквы
Рецепт шоколадного тыквенного десерта
Состав шоколадной смеси:
1,8 унции/50 г сливочного масла
14,1 унций/400 г молочного шоколада
3,2 унции/90 г сгущенного молока
9,9 унций/280 г тыквенной пасты
Отлично сочетается с
Метод
Примечания
Шаги:
1- Растопите шоколад с маслом, затем дайте ему остыть.
2-Смешайте шоколадно-масляную смесь, сгущенное молоко и тыквенную пасту до получения однородной массы.
3-Вылейте смесь в формочки, заполняя их наполовину, и поставьте в холодильник на 30 минут.
Ингредиенты смеси для белого шоколада:
1,4 унции/40 г сливочного масла
11,6 унций/ 330 г белого шоколада
2,5 унции/70 г сгущенного молока
8,1 унции/230 г тыквенной пасты
Шаги:
Повторите шаги, как и с предыдущей смесью, но на этот раз вылейте ее поверх смеси и снова поставьте в холодильник на 30 минут.
Ингредиенты глазури:
0,1 унции/4 г желатина
15 мл воды
4,4 унции/125 г сахара
75 мл воды
2,6 унции/75 г тыквенной пасты
Шаги:
1-Добавьте воду в желатин, перемешайте и отставьте в сторону.
2-Смешайте сахар, воду и тыквенную пасту и доведите до кипения.
3-Снимите с огня, добавьте желатин и хорошо перемешайте.
4-Затем процедите глазурь и дайте ей остыть.
5-Покройте сверху тыквенной глазурью и поставьте в холодильник на 1 час.
Наслаждаться!