Русский 
English 
हिन्दी 
বাংলা 
Español 
Français 
Deutsch 
Italiano 
ਪੰਜਾਬੀ 
Nederlands 
العربية 
العربية المغربية 
Türkçe 
Dansk 
Українська 
नेपाली 
Frysk 
سنڌي 
Polski 
Português 
简体中文 
Тыквенный тарт
Тыквенно-сырный тарт. Рецепт тыквенно-сырного пирога
Форма для тарта диаметром 10 дюймов / 26 см.
Ингредиенты для коржа:
3,5 унции/100 г сахарной пудры
10,6 унций/300 г сливочного масла комнатной температуры
1 большой яичный желток
1 большой яичный белок
1,8 унции/50 г тыквенной пасты
11,6 унций/330 г просеянной муки
Шаги:
1-Соединить сахарную пудру, масло и яичный желток и перемешать на медленном огне.
2-Добавьте яичные белки и увеличьте скорость до средне-высокой.
3-Время от времени очищайте боковые и нижние стенки миксера.
4-Добавить тыквенную пасту и хорошо перемешать.
5-Добавьте муку и перемешайте до получения однородной смеси.
6-Накройте тесто пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
7-Раскатайте тесто и разложите его по размеру, превышающему размер кольца/сковороды.
8-Тесто должно быть толщиной 1/8 дюйма.
9-Раскатайте тесто вокруг скалки, а затем раскатайте по форме для тарта.
10-Аккуратно нажмите пальцами по бокам.
11-Обрезаем лишнее тесто и стыкуем его.
12-Закрепите тесто
13-Положите пергаментную бумагу поверх теста и наполните фасолью (чтобы тесто держалось на месте).
14. Выпекайте при температуре 355 °F/180 °C в течение 10 минут (температура выпекания может варьироваться в зависимости от духовки).
14. Достаньте фасоль и еще раз запекайте при температуре 355°F/180°C в течение 10 минут (температура выпекания может варьироваться в зависимости от духовки).
15-Дай остыть
Метод
Примечания
Ингредиенты
2 больших яичных белка
3 унции/85 г сахара
300 мл молока
2,1 унции/60 г кукурузного крахмала
2 яичных желтка
0,9 унции/25 г сливочного масла RT
5,3 унции/150 г сливочного сыра
2,5 унции/70 г тыквенной пасты
Шаги:
1-Взбейте яичные белки и отложите их в сторону.
2-В кастрюле смешать 3/4 молока с сахаром.
3-Смешайте яичный желток и кукурузный крахмал с оставшимся молоком.
4-Поставьте кастрюлю на средний огонь и мешайте, пока она не закипит.
5-Добавьте немного кипящего молока в яично-молочную смесь, чтобы она темперировалась.
6-Вылейте яично-молочную смесь в горячее молоко.
6-Довести до кипения, постоянно помешивая, пока не загустеет.
7-Добавить сливочное масло и перемешать.
8-Добавьте сливочный сыр, тыквенную пасту и хорошо перемешайте.
9-Добавить смесь яичных белков и хорошо перемешать.
10-Снять с огня и перелить в миску.
11-Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте остыть до комнатной температуры.
12-Поставьте в холодильник на 30 минут.
13-Смешайте крем, чтобы он стал мягче.
14-Налейте сливки
15-Нажмите на каждый медиатор водой.
15-Пыль с корицей
Наслаждайтесь
Следуя пошаговым инструкциям рецептов, вы сможете добиться успеха. Пожалуйста, дайте мне знать и прокомментируйте ниже. Каждую субботу я буду публиковать новое видео, поэтому присоединяйтесь и подписывайтесь на мой канал.
