Хлеб с травами ручной работы
Рецепт травяного хлеба ручной работы, полезный и вкусный хлеб!
Ингредиенты для начинки:
5 зеленых луковиц
0,4 унции/ 12 г укропа
0,4 0z/12g Шнитт-лук
1 чашка петрушки
4 зубчика чеснока
0,2 унции/5 г соли
12 мл оливкового масла
ступени:
1Нарежьте все травы и положите их в миску
2-Добавьте соль и оливковое масло
3-Смешайте все до однородности и отложите в сторону.
Ингредиенты для теста:
14,1 0z/400 г просеянной муки
3,3 унции/100 г пшеничной муки
0,3 унции/8 г сухих дрожжей
0,7 унции/20 г сахара
300 мл Вода RT
0,5 унции/15 г соли
30 мл оливкового масла
Отлично сочетается с
Метод
Примечания
Шаги:
1В большой миске соедините муку, пшеничную муку, дрожжи и сахар.
2-Постепенно добавляйте воду
3-Добавьте соль и хорошо перемешайте
4-Размять и добавить оливковое масло
5-Возьмите тесто, оно должно быть грубым и немного лохматым.
6-Переложите тесто в посыпанную мукой миску.
7-Накройте и поставьте отдыхать на 30 минут.
8-Обмять тесто, чтобы удалить воздушные карманы
9-Размять тесто и придать ему форму прямоугольника
10-Выложите начинку из трав
11-Раскатайте тесто в цилиндр
12-Осторожно растяните тесто, чтобы оно стало длиннее.
13-Сформируйте его в виде спирали
14-Накройте и поставьте на час для расстойки.
15 - Нарезка теста
16-Выпекайте при температуре 375°/С°190 в течение 45 минут (температура выпечки может варьироваться в зависимости от духовки)
17-После 30 минут переверните лоток
18 - Дать остыть
Следуя пошаговым инструкциям рецептов, вы сможете добиться успеха.
Пожалуйста, дайте мне знать и прокомментируйте это ниже.
Каждую субботу я буду выкладывать новое видео, так что присоединяйтесь и подписывайтесь на мой канал.
Спасибо за поддержку!
Наслаждайтесь.
info@cpastry.com
Все права и собственность принадлежат компании Cpastry.
Несанкционированное использование моих видео или редактирование и повторная загрузка запрещены.