Грибное наслаждение
Рецепт грибного наслаждения
На 40 штук.
Ингредиенты:
17,6 унций/500 г просеянной муки
0,4 унции/10 г соли
200 мл холодной воды
10 мл уксуса
7,1 унций/200 г сливочного масла RT
Отлично сочетается с
Метод
Примечания
Шаги:
1-Перемешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, затем добавьте винегр.
2. Добавьте сливочное масло, перемешивая на низкой скорости, время от времени соскабливая его со стенок.
3-Перемешивайте до тех пор, пока все ингредиенты полностью не смешаются.
4- Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
5-Разрезаем тесто на 3 части.
6. С помощью скалки тонко раскатайте каждый кусок в прямоугольную форму.
7. Смажьте сливочным маслом, а затем скатайте в цилиндры.
8-Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
9. Разрежьте цилиндры на кусочки по 2 сантиметра/3/4 дюйма, затем нажмите пальцем на центр каждого куска, чтобы придать ему форму купола.
10-Наполните тесто грибами, затем прижмите края, чтобы запечатать и сформировать тесто, плотно прижав края вилкой.
11- Смажьте яичным желтком.
12-Bake at 390°F/200 °C for 15 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
Ингредиенты:
10,6 унций/300 г нарезанных грибов
3,5 унции/100 г нарезанного лука-шалота
2 столовые ложки сливочного масла RT
20 мл растительного масла
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки белого перца
1/2 чайной ложки куркумы
1/2 чайной ложки перца чили
1 чашка нарезанной петрушки
Шаги:
1-Place a pan on medium heat, sauté the onions with the salt, then add the mushrooms and stir
2. Добавьте куркуму, белый перец и перец чили, хорошо перемешайте.
3-В конце добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4-Снимаем с огня и даем остыть.
Наслаждаться!
Следуя пошаговым инструкциям рецептов, у вас все должно получиться. Пожалуйста, дайте мне знать и комментируйте ниже. Я буду выкладывать новое видео каждую субботу, так что, пожалуйста, присоединяйтесь и подписывайтесь на мой канал.