Безглютеновое печенье с орехами пекан

Шаги:
1-Взбейте яичные белки и сахар на водяной бане, пока сахар не растворится.
2-Снимите с огня и, помешивая, добавьте ванильный экстракт.
3-Добавьте измельченные орехи пекан, картофельный крахмал и миндальную муку и перемешайте до однородной массы.
4-Выложите смесь на силиконовый противень с помощью кондитерского мешка.
5-Выпекать при температуре 320 Fº/160 Cº в течение 20 минут (температура выпечки может отличаться в зависимости от духовки)
Наслаждаться!