Passos:
1-Misture a manteiga, o açúcar e a gema
2-Misture até dissolver o açúcar
3-Adicione aos poucos as claras em neve
4-Adicione o extrato de baunilha e misture bem
5-Adicione a farinha sem glúten, a fécula de batata e o bicarbonato
6-Misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado
7-Adicione os mirtilos e misture
8-Cubra e coloque para descansar na geladeira por 15 minutos
9-Faça bolinhas com uma colher de biscoito de 1,5 colher de sopa
10-Asse a 375°F/190°C por 17 minutos (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
11-Deixe esfriar

Seguindo as instruções passo a passo das receitas, você terá sucesso.
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