Recipe Flag: Sobremesa

Receita de suflê de mirtilo!

Ingredientes:
4,2 onças/120g de mirtilos
0,7 onças/20g de açúcar
0,2 onças/5g de amido de milho
1/2 colher de sopa de água

3 claras de ovo grandes
0,7 onças/20g de açúcar

Receita de creme de caramelo
Creme de Caramelo, Receita Fácil e Rápida de Creme de Caramelo, Textura Suave e Cremosa,

Ingredientes de caramelo:
8,8 onças/250g de açúcar
1 colher de sopa de água
Pitada de CreamTartar (opcional)

Passos:
1-Em uma panela, misture a água, o açúcar e o creme tártaro
2-Coloque em fogo médio alto.
3-Assim que o açúcar caramelizar, gire suavemente, sem mexer
4-Assim que ficar dourado escuro, retire do fogo
5-Despeje em xícaras individuais de ramekin (creme) (cuidado, está extremamente quente)
6-Coloque as xícaras em uma assadeira

Ingredientes do creme:
6 ovos grandes em temperatura ambiente
3,5 onças/100g de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
500ml de leite