Biscoitos de noz-pecã sem glúten
Ingredientes:
2 claras de ovo grandes
2,8 oz/80 g de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
Um toque de raspas de limão
3,5 oz/100 g de nozes-pecã picadas
1,4 oz/40 g de amido de batata
1,8 oz/50 g de farinha de amêndoa
Bolo de Mousse de Chocolate e Pistache
Aro/forma para bolo 7”/18cm
Ingredientes da massa:
140 g de massa RT
60 g de açúcar
5 gemas grandes
5 claras de ovo grandes
90 g de açúcar
50 g de pistache picado
Receita de Barras de Chocolate e Nozes
Ingredientes:
14,1 oz/450g de chocolate
5,3 oz/150g de manteiga
17,6 oz/500g Leite Condensado
Biscoitos de 9,9 oz/280g
7,8 oz/220g Figos secos
3,5 oz/100g de nozes
2,8 oz/80g Pecãs torradas e picadas
Receita de pão de centeio com cebola
Ingredientes:
10,6 oz/300g de farinha de pão peneirada
7,1 oz/200g Farinha de centeio escuro
0,2 oz/7 Fermento seco
1 colher de sopa de melaço
300 mL de água fria
1 cebola média macia cortada em cubos
0,7 onças/20g de sal
Receita de Cheesecake de Chocolate Mármore sem Glúten
Ingredientes:
4 ovos grandes RT
7,1 oz/200 g de açúcar
1 colher de sopa de extrato de baunilha
2 LB/900 g de queijo cremoso
0,7 oz/20 g de cacau em pó
60 mL de água quente
Receita de Bites de Chocolate e Nozes Mistas
Ingredientes:
3,5 oz/100 g Amêndoas
3,5 oz/100 g de pistache
3,5 oz100 g Frutas Secas
70 mL de água
6,3 oz/180 g de açúcar
1,4 oz/40 g de mel
1/2 colher de chá de suco de limão
5,3 oz/150 g de chocolate
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