Torta de queijo cremoso com cereja

Passos:
1-Misture a manteiga e o açúcar de confeiteiro em velocidade baixa e aumente gradualmente a velocidade para média
2-Raspe as laterais e o fundo e adicione o ovo
3-Enquanto mistura adicione o extrato de baunilha
4-Por fim, adicione a farinha e misture até formar uma mistura só sem sobrecarregar a massa
5-Embrulhe a massa com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
6-Abra a massa até uma espessura de 1/8 de polegada e corte-a em um formato redondo para caber no fundo da forma
7-Abra a massa restante formando um retângulo, corte e forre a parte interna da forma
8-Acomode a massa e leve à geladeira até o recheio ficar pronto
9-Transfira a mistura de cream cheese para a panela
10-Asse a 320 Fº/160 Cº por 50 minutos
11-Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 2 horas
12-capa com cobertura de cereja

Ingredientes de recheio:
10,6 oz/300g de queijo cremoso
3 ovos grandes
5,3 onças/150g de açúcar
1 colher de sopa de extrato de baunilha
120 mL de leite
2,1 onças/60g de farinha peneirada
17,6 oz/500g Cobertura de Cereja
Passos:
1-Misture em fogo baixo o cream cheese, os ovos e o açúcar
2-Aumente gradualmente a velocidade para média
3-Enquanto mistura, adicione o extrato de baunilha, o leite e a farinha
4-Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados
Aproveitar!

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Ingredientes de recheio:
7,1 oz/300 g de nozes moídas
0,4 oz/12 g de canela em pó
3,5 onças/100 g de açúcar
3,5 oz/100 g de Ghee
1- Misture as nozes moídas, a canela em pó e o açúcar e misture bem