Suflê de Mirtilo

Receita de suflê de mirtilo!

Ingredientes:
4,2 onças/120g de mirtilos
0,7 onças/20g de açúcar
0,2 onças/5g de amido de milho
1/2 colher de sopa de água

3 claras de ovo grandes
0,7 onças/20g de açúcar