Sobremesa de Kiwi de Natal

Receita de sobremesa de kiwi de Natal, deliciosa sobremesa de kiwi para as festas de fim de ano

Ingredientes da crosta:
5,3 onças/150g de açúcar em pó
8,1 onças/230g de manteiga em temperatura ambiente
Pitada de sal
1 gema de ovo grande
1 ovo grande
2 colheres de sopa de extrato de baunilha
14,8 onças/420g de farinha peneirada