Sobremesa de abóbora com chocolate
Receita de sobremesa de abóbora com chocolate
Ingredientes da mistura de chocolate:
1,8 oz/50 g de manteiga
14,1 oz/400 g Chocolate ao leite
3,2 oz/90 g de leite condensado
9,9 oz/280 g de pasta de abóbora
Vai muito bem com
Método
Notas
Passos:
1- Derreta o chocolate com a manteiga e deixe esfriar
2-Misture a mistura de manteiga de chocolate, o leite condensado e a pasta de abóbora até ficar homogêneo
3-Despeje a mistura nos ramequins, enchendo-os até a metade, e leve à geladeira por 30 minutos.
Ingredientes da mistura de chocolate branco:
1,4 oz/40 g de manteiga
11,6 oz/ 330 g Chocolate Branco
2,5 oz/ 70g de leite condensado
8,1 oz/230 g de pasta de abóbora
Passos:
Repita os passos feitos com a mistura anterior, mas dessa vez despeje sobre a mistura e leve novamente à geladeira por 30 minutos.
Ingredientes do esmalte:
0,1 oz/4g de gelatina
15 ml de água
4,4 oz/125 g de açúcar
75 mL de água
2,6 oz/75 g de pasta de abóbora
Passos:
1-Adicione água à gelatina, misture e reserve
2-Misture o açúcar, a água e a pasta de abóbora e leve ao fogo até ferver
3-Retire do fogo, adicione a gelatina e misture bem.
4-Depois, coe a cobertura e deixe esfriar
5-Cubra com a cobertura de abóbora e leve à geladeira por 1 hora
Aproveitar!