Pão De Tomate Seco Ao Sol
Receita caseira de pão de tomate seco ao sol
Ingredientes:
17,6 onças/500g de farinha peneirada
03 onças/8g de fermento seco
0,3 onças/8g de açúcar
350 mL de água fria
150g de tomate seco
20ml de Azeite
0,4 onças/10g de sal
Vai muito bem com
Método
Notas
Passos:
1-Misture a farinha, o fermento e o açúcar em velocidade baixa
2-Adicione água aos poucos e adicione a mistura de azeite e tomate seco
3-Adicione sal e aumente a velocidade para médio baixo
4-Sove até obter uma massa lisa e elástica
5-Cubra e coloque para descansar por 15 minutos
6-Bata a massa para retirar bolsas de ar
7-Enrole e modele a massa
8-Coloque para levedar em temperatura ambiente por 1 hora
9-Marque a massa
9-Polvilhe água na massa e no fundo do forno
10-Asse a 355 F°/C°180 por 45 minutos (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
11-Deixe esfriar
Seguindo as instruções passo a passo das receitas, você terá sucesso.
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