Pão de Ervas Artesanal
Receita de Pão de Ervas Artesanal, Pão Saudável e Delicioso!
Ingredientes de recheio:
5 cebolas verdes
0,4 onças / 12g de endro
0,4 0z/12g Cebolinha
1 xícara de salsa
4 dentes de alho
0,2 onças/5g de sal
12ml de Azeite
passos:
1-Pique todas as ervas e coloque-as em uma tigela
2-Adicione sal e azeite
3-Misture tudo até que tudo esteja combinado e reserve
Ingredientes da massa:
14,1 0z/400g Farinha Peneirada
3,3 onças/100g de farinha de trigo
0,3 onças/8g de fermento seco
0,7 onças/20g de açúcar
300 mL de água à temperatura ambiente
0,5 onças/15g de sal
30ml de Azeite
Vai muito bem com
Método
Notas
Passos:
1-Em uma tigela grande misture a farinha, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar
2-Adicione água aos poucos
3-Adicione sal e misture bem
4-Amassar e adicionar azeite
5-Trabalhe a massa, ela deve ficar áspera e um pouco felpuda
6-Coloque a massa em uma tigela enfarinhada
7-Cubra e coloque para descansar por 30 minutos
8-Bata a massa para retirar bolsas de ar
9-Espalhe a massa e molde-a em formato retangular
10-Espalhe uniformemente o recheio de ervas
11-Enrole a massa em um cilindro
12-Estique delicadamente a massa para deixá-la mais comprida
13-Faça uma espiral
14-Cubra e deixe levedar por uma hora
15-Marque a massa
16-Asse a 375 F°/C°190 por 45 minutos (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
17-Após 30 minutos gire a bandeja
18-Deixe esfriar
Seguindo as instruções passo a passo das receitas, você terá sucesso.
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