Pão De Batata

Receita de pão de batata caseiro, macio e delicioso

Ingredientes:
14,1 onças/400g de farinha peneirada
3,5 onças/100g de farinha de trigo integral
0,2 onças/7g de fermento seco
0,4 onças/10g de açúcar mascavo
250 ml de água fria
7,1 onças/200g de batatas esmagadas
0,9 onças/25g de manteiga em temperatura ambiente
0,5 onças/15g de sal
4,2 onças/120g de queijo mussarela (opcional)