Folhados de creme de frutas para o dia das mães

Receita de folhados de creme de frutas para o Dia das Mães (Pâte à Choux)

Receita:
Ingredientes:
180 mL Leite
3,5 onças/100g de manteiga RT
1 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
150mL Água
1 colher de chá de extrato de baunilha
7,1 onças/200g de farinha peneirada
4 ovos grandes RT