Crosta Curta de Avelã

Passos:
1-Misture a manteiga, o açúcar e as gemas em velocidade baixa
2-Enquanto mistura, adicione o sal e o extrato de baunilha
3-Em seguida adicione o cacau em pó, a farinha e o fermento e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados
4-Embrulhe com plástico e leve à geladeira por 30 minutos
5-Abra a massa e pressione para cortá-la com o anel ou a forma
5-Encha a massa e reserve
6-Depois corte um círculo menor e reserve.
7-Coloque o recheio na crosta, coloque o círculo menor de massa sobre o recheio e cubra com avelãs.
8- Asse em forno a 355 Fº/ 180 Cº por 25 minutos (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)

Ingredientes de recheio:
3,5 onças/100g de manteiga
3,5 onças/100 açúcar
2 gemas grandes
2 claras de ovo grandes
1 colher de chá de extrato de baunilha
3,5 oz/100 g de avelãs moídas
1,8 oz/50 g de farinha peneirada

Passos:
1- Misture a manteiga, o açúcar e as gemas em velocidade baixa e aumente gradualmente para média
2-Adicione as claras em duas porções, misturando sempre, e adicione o extrato de baunilha
3-Em seguida adicione a avelã moída e a farinha, e misture até incorporar bem
4-Transfira o recheio para um saco de confeitar
Aproveitar!
Seguindo as instruções passo a passo das receitas, você conseguirá ter sucesso. Por favor, deixe-me saber e comente abaixo. Estarei postando um novo vídeo todos os sábados, então por favor, inscreva-se no meu canal.