Bolo Tiramisu Clássico

Receita clássica de bolo de tiramisu, como fazer um bolo de tiramisu clássico do zero

Ingredientes:
Langue de chat (língua de gato)
5 claras de ovo
1,6 onças/45g de açúcar
5 gemas grandes
1,6 onças/45g de açúcar em pó
5,3 onças/150g de farinha peneirada