Bolo De Coco

Passos:
1-Combine o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o sal
2-Adicione uma gema de ovo por vez e misture bem
3-Enquanto mistura, adicione o extrato de baunilha
4-Adicione o coco ralado e a farinha
5-Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados
6-Trabalhe a massa, cubra com filme plástico
7-Coloque na geladeira por 30 minutos
8-Enrole a massa
9-Coloque o anel de bolo para cortar a crosta e retirar as bordas
10-Encaixe a crosta
11-Despeje a massa sobre a crosta
12-Asse a 355°F / 180°C por 25 minutos (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)

Ingredientes da massa:
2 ovos grandes RT
2 gemas grandes RT
2,8 onças/80g de açúcar
3,2 0z/90g de manteiga derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha
0,4 onças/10g de amido de milho
2,5 onças/70g de coco ralado

Passos:
1-Misture os ovos, a gema e o açúcar
2-Misture até dissolver o açúcar
3-Enquanto mistura adicione a manteiga derretida, o extrato de baunilha e o amido de milho
4-Adicione o coco ralado e misture bem até que tudo esteja bem misturado
5-Dobre delicadamente e reserve

Seguindo as instruções passo a passo das receitas, você terá sucesso.
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