Bolo Cappuccino

Passos:
1-Misture os ovos e o açúcar até triplicar de volume e ficar fofo
2-Adicione o extrato de baunilha e o café expresso e misture até que esteja bem combinado
3-Adicione a farinha delicadamente, adicionando-a lentamente
4-Adicione a manteiga derretida e misture
5-Transfira a massa para as forminhas
6-Asse a 355Fº /180 cº por 20 minutos (A temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)7-Deixe esfriar
8-Cobrir o bolo com calda e colocar o creme
9-Coloque no congelador enquanto prepara o Ganache
10-Despeje a ganache sobre o bolo até cobri-lo completamente
11- Decore como quiser

Ingredientes de recheio:
250 mL de creme de leite
0,7 oz/ 20 g de açúcar em pó
30 mL de café expresso

Passos:
1-Bata o creme de leite fresco, o açúcar e o café expresso até obter picos suaves

Ingredientes Ganache:
10,6 oz / 300 g Chocolate ao leite
3,2 oz/90 g de manteiga
0,7 oz/ 20 g de xarope de milho

Passos:
1-Aqueça o chocolate, a manteiga e o xarope de milho em banho-maria
2-Enquanto isso, aqueça o creme de leite até ferver
3-Quando o creme ferver, adicione-o à mistura de chocolate
Aproveitar!