Biscoito de sanduíche de matcha

Passos
1-Misture em velocidade baixa a manteiga e o açúcar de confeiteiro até dissolver, depois adicione um ovo de cada vez, adicione o extrato de baunilha e aumente a velocidade para média aumentando gradualmente a velocidade para média
2-Por fim, adicione a farinha, o matcha e o fermento, misturando em velocidade baixa até que tudo esteja bem combinado
3-Transfira a massa para um saco de confeitar e coloque em uma forma forrada com silicone
4-Molhe a ponta do dedo com água e pressione levemente a massa
5-Asse a 375 °F/190 °C por 10 minutos (A temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
6-Deixe esfriar e coloque ganache de chocolate em cada biscoito e sanduíche com outros biscoitos por cima

Ganache de chocolate/matcha
Ingredientes:
5,3 oz/150 g de chocolate branco derretido
60 mL de creme de leite fresco
0,4 oz/12g de manteiga derretida
1/2 colher de chá de Matcha

Passos:
1-Derreta a manteiga e misture bem o matcha.
2-Em uma tigela separada derreta o chocolate branco e adicione o creme de leite
3-Depois, adicione a mistura de manteiga/matcha e misture até que tudo esteja bem combinado e reserve.
Aproveitar!