Bolo De Nozes De Abóbora

Passos:
1- Misture canela com nozes picadas
2-Adicione o fermento em pó e o bicarbonato de sódio à farinha
3-Bata os ovos e adicione aos poucos o Açúcar até dissolver
4-Assim que dobrar adicione aos poucos o óleo
5-Adicione o Purê de Abóbora em duas porções e misture até incorporar bem
6-Adicione a mistura de nozes e canela
7-Adicione a farinha e misture até incorporar bem
8-Incorpore delicadamente a farinha na mistura
9-Asse em forno pré-aquecido a 355°F/180°C por 40 minutos
10-Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente

Recheio e Cobertura
Ingredientes
16 onças/450g de manteiga
32 onças/900g de açúcar em pó
1/2 colher de chá de canela
5 colheres de sopa/65g de purê de abóbora

Passos:
1-Misture a manteiga e o açúcar de confeiteiro em velocidade baixa
2-Aumente gradualmente a velocidade até ficar bem combinado
3-Adicione Purê de Abóbora
4-Adicione canela
5-Misture em fogo alto até que todos os ingredientes estejam bem combinados

Adicione 1/2 colher de chá de canela à cobertura (opcional)

Decoração
Ingredientes
4,4 onças/125g de açúcar
2,7 onças/75g de purê de abóbora
1/2 xícara/75mL de água
1 colher de chá/4g de gelatina

Passos:
1-Misture 1 colher de chá de água com a gelatina e deixe descansar até virar um gel
2-Em uma panela misture a água, o açúcar e o purê de abóbora
3-Coloque a mistura em fogo médio e mexa
4-Deixe ferver
5-Adicione a gelatina e mexa constantemente até dissolver
6-Continue mexendo até esfriar até a temperatura ambiente
7-Preencha o bolo
8-Coloque na geladeira por 30 minutos

Seguindo as instruções passo a passo das receitas, você conseguirá ter sucesso.
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