Bolo Clássico Floresta Negra

Passos:
Leve água e açúcar para ferver
2- Assim que ferver, acrescente o suco de limão.
3-Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de adicionar o sabor cereja.

Passos:
1- Leve ao fogo médio e derreta a manteiga, o açúcar, o leite e o cacau em pó até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
3-Retire do fogo e misture por alguns segundos, depois acrescente o chocolate, mexendo até derreter e esfriar.
4-Bata as claras em neve e acrescente o açúcar enquanto bate.
5-Bata até formar picos suaves
6-Adicione o chocolate aos poucos, misture e depois acrescente a farinha e o fermento, envolvendo delicadamente.
7-Adicione a farinha e o fermento e envolva delicadamente
8-Divida a mistura de chocolate entre duas argolas/formas, enchendo uma com 1/3 e a segunda argola/forma com 2/3 da mistura 6,3”/16cm de diâmetro
9-Asse ambas as misturas a 355°F/180°C; a mistura 1/3 por 20 minutos e a mistura 2/3 por mais 15 minutos (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
10-Corte o bolo 2/3 em dois pedaços e coloque o bolo 1/3 no fundo do aro/forma.
11-chicote de creme pesado
12-Despeje a calda para molhar o bolo, faça dois círculos de chantilly e preencha o espaço entre eles com recheio de cereja
13-Adicione a segunda camada, repita os passos anteriores e depois adicione a terceira camada.
14-Cubra com chantilly
15-Decore com chocolate amargo raspado
Aproveitar!