Wilgotne ciasto jagodowe
Przepis na wilgotne ciasto z jagodami
Rozmiar patelni 3,5” na 3,5”/9 cm na 9 cm
Składniki:
3 duże jajka RT
7,1 uncji/200 g cukru
150 ml oleju roślinnego
3,5 uncji/100 g śmietany
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2,6 uncji/60 g skrobi ziemniaczanej
7,1 uncji/200 g przesianej mąki
0,2 uncji/5 g proszku do pieczenia
1,8 uncji/50 g roztopionego masła
6,3 uncji/180 g Jagód
Świetnie idzie z
metoda
Notatki
Kroki:
1- Mieszaj na średnio-niskiej prędkości, aż składniki się połączą, następnie dodaj cukier i zwiększ prędkość do wysokiej.
2-Podczas mieszania stopniowo dodawaj olej
3-Dodaj śmietanę i mieszaj na średnio-niskich obrotach, następnie dodaj ekstrakt waniliowy
4-Następnie dodaj skrobię ziemniaczaną, mąkę i proszek do pieczenia i mieszaj, stopniowo zwiększając prędkość do średniej, aż do dokładnego połączenia.
5. Mieszając, dodaj roztopione masło i jagody i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
6-Przełóż ciasto do natłuszczonych foremek i piecz w temperaturze 340°F/170°C przez 35 minut (temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)
Cieszyć się!