Świąteczny deser z kiwi

Kroki:
1-Wymieszaj z niewielką ilością cukru pudru, masła i soli
2-Dodaj żółtko i zwiększ prędkość do średniej
3-Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż składniki się połączą
4-Dodajemy mąkę i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy, bez nadmiernego wyrabiania ciasta
5-Owiń ciasto folią i włóż do lodówki na 30 minut
6-Rozwałkuj ciasto, powinno mieć grubość około 1/8 cala
7-Użyj szablonu drzewa i wytnij ciasto
8-Posmaruj żółtkiem
9-Użyj pozostałego ciasta do rozwałkowania na brzeg drzewa
10-Dokuj ciasto
11-Piec w temperaturze 170°C przez 15 minut (temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)
12-Posmaruj mieszanką jednego żółtka i 1 łyżki gęstej śmietanki
13-Piec jeszcze raz w temperaturze 170°C przez 15 minut (temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)
14-pozwól ostygnąć
15-Wyciśnij krem
16-Ułóż plasterki kiwi i żurawiny
17-Posmaruj mieszanką miodu i wody

Składniki kremu:
400 ml mleka
2,8 uncji/80 g cukru
1,4 uncji/40 g skrobi kukurydzianej
2 duże żółtka jaj
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2,1 uncji/60 g masła
Kroki

1-Postaw rondelek na średnim ogniu i dodaj 3/4 mleka z cukrem i ekstraktem waniliowym
2-W osobnej misce wymieszaj żółtko i skrobię kukurydzianą z pozostałą częścią mleka
3-Dodaj trochę wrzącego mleka do mieszanki jajeczno-mlecznej, aby zahartować
4-Wlać mieszankę jajeczno-mleczną do gorącego mleka
5-Dodajemy masło i cały czas mieszamy aż zgęstnieje
6-Zdjąć z ognia i przelać do miski.
7-Przykryj krem i odstaw w temperaturze pokojowej
8-Umieść go w piekarniku na 30 minut
9-Wymieszaj śmietankę na małym ogniu z 50 ml gęstej śmietanki i stopniowo zwiększaj prędkość do średnio wysokiej
10-Dodaj 2 łyżki dżemu truskawkowego i miksuj na wysokich obrotach przez kilka sekund
Cieszyć się

Postępując zgodnie z instrukcjami krok po kroku zawartymi w przepisach, powinieneś odnieść sukces. Daj mi znać i skomentuj poniżej. W każdą sobotę będę publikować nowy film, więc zachęcam do dołączenia i subskrybowania mojego kanału.