Ręcznie robiony chleb wieloziarnisty
Ręcznie robiony chleb wieloziarnisty
Zdrowy i bogaty w błonnik chleb
Przepis
Składniki:
12,3 uncji/350 g przesianej mąki
5,3 uncji/150 g białej mąki pełnoziarnistej
1,1 uncji/30 g nasion Chia
1,4 uncji/40 g siemienia lnianego
1,4 uncji/40 g nasion słonecznika
1,4 uncji/40 g nasion dyni
0,5 uncji/15 g cukru
0,4 uncji/10 g suchych drożdży
320 ml ciepłej wody
0,4 uncji/10 g soli
20 ml oliwy z oliwek
Świetnie idzie z
metoda
Notatki
Kroki:
1-W dużej misce połącz przesianą mąkę z mąką pełnoziarnistą
2-Dodaj składniki i dobrze wymieszaj
3-Stopniowo dodawaj wodę
4-Dodaj oliwę z oliwek
5-Wyrabiaj ciasto ręcznie, aż stanie się mniej lepkie
6-Złożyć i docisnąć, aż ciasto stanie się gładkie
7-Przykryj i odstaw na 30 minut
8-Uderz ciasto, aby usunąć kieszenie powietrzne
9-Złóż górę i dół do środka
10-Uformuj ciasto w okrągły kształt
11-Obróć ciasto na wieloziarniste
12-Umieść do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 1 godzinę
13-Nacinaj ciasto
14-Posyp wodą ciasto i spód piekarnika
15-Piec w temperaturze 375 F°/190°C przez 45 minut
16-Poczekaj, aż ostygnie, aż osiągnie temperaturę pokojową
Postępując zgodnie z instrukcjami krok po kroku zawartymi w przepisach, powinieneś odnieść sukces.
Daj mi znać i skomentuj poniżej.
W każdą sobotę będę publikować nowy film, więc zachęcam do dołączenia i subskrybowania mojego kanału.
Dziękuję za Twoje wsparcie!
Cieszyć się.
info@cpastry.com
Wszelkie prawa i własność zastrzeżone dla Cpastry.
Nieautoryzowane wykorzystanie moich filmów lub druga edycja i ponowne przesłanie są zabronione.