Duńskie przekąski serowe

Kroki:
1-Wymieszać mąkę, drożdże, brązowy cukier i cukier
2-Stopniowo dodawaj wodę
3-Mieszając dodać żółtka, masło i ekstrakt waniliowy
4-Zwiększ prędkość do niskiej
5-Miksować, aż wszystkie składniki dobrze się połączą
6-Posmaruj misę i ciasto olejem roślinnym, przykryj i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny

Pożywny:
8,8 uncji/250 g serka śmietankowego
1 duże żółtko jaja
0,7 uncji/20 g mąki
1,8 uncji/50 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Kroki:
1-Wymieszaj serek śmietankowy z żółtkiem, mąką, cukrem i ekstraktem waniliowym
2-Przenieś mieszaninę sera do rękawa cukierniczego i przechowuj w lodówce, aż będzie gotowa do użycia w cieście
3-Rozwałkuj ciasto na grubość 1/8 cala, a następnie pokrój je za pomocą foremki. Ja używam ciasta o średnicy 2,5 cala, ale każdy rozmiar będzie odpowiedni
4-Ułóż pokrojone kawałki ciasta na blaszce wyłożonej pergaminem
5-Wyciśnij masę serową na środek krążków ciasta
6-Pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut
7-Po wyrośnięciu posmaruj ciasto jajkiem i piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut (temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)
8-Pozwól ostygnąć
8-Udekoruj wierzch polewą cukrową (1,8 uncji/50 g cukru pudru, 1 łyżeczka mleka, 1/4 soku z cytryny)