Przejdź do głównej zawartości
WSPIERAJ NAS SUBSKRYBUJĄC

Domowy chleb żytni

Przepis na domowy chleb żytni, bogaty w błonnik i zdrowy ciemny chleb żytni

Składniki:
7,1 uncji/200 g przesianej mąki
10,6 uncji/300 g ciemnej mąki żytniej
0,3 uncji/9 g drożdży
1/2 łyżki melasy
300 ml zimnej wody
0,3 uncji/9 g soli
1/2 łyżki oliwy z oliwek

Trudność
Łatwy
Proste i smaczne przepisy kulinarne

metoda

Notatki

Kroki:
1-Mieszać mąkę, ciemną mąkę żytnią, drożdże i melasę przez 3-4 minuty
2-Stopniowo dodawaj wodę
3-Dodaj sól
4-Dodaj oliwę z oliwek
5-Stopniowo zwiększaj prędkość do średnio niskiej przez 4-5 minut
6-Uformuj ciasto tak, aby było okrągłe
7-Przykryj i odstaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 1 godzinę
8-Nacinaj ciasto
9-Posyp wodą ciasto i spód piekarnika
10-Piec w temperaturze 375 F°/190°C przez 35 minut
11-Pozwól mu ostygnąć

Postępując zgodnie z instrukcjami krok po kroku zawartymi w przepisach, powinieneś odnieść sukces.
Daj mi znać i skomentuj poniżej.
W każdą sobotę będę publikować nowy film, więc zachęcam do dołączenia i subskrybowania mojego kanału.
Dziękuję za Twoje wsparcie!
Cieszyć się.

Zalecana