Chleb Bezglutenowy
Przepis na domowy chleb bezglutenowy
Składniki:
1,8 uncji/50 g skrobi ziemniaczanej
15,9 uncji/450 g Uniwersalnej mąki bezglutenowej
0,2 uncji/7 g drożdży
0,7 uncji/20 g miodu
250 ml wody
3 duże jajka
2,1 uncji/60 g roztopionego masła
1 1/2 łyżeczki gumy ksantanowej
0,3 uncji/8 g soli
Świetnie idzie z
metoda
Notatki
Kroki;
1-Wymieszaj gumę ksantanową z roztopionym masłem i odłóż na bok
2-Wymieszaj mąkę bezglutenową, drożdże ziemniaczane i miód.
3-Stopniowo dodawaj wodę, następnie dodaj jajka oraz połączone masło i gumę ksantanową, następnie dodaj sól,
4-Stopniowo zwiększaj prędkość do średniej
5-Mieszać na średnim ogniu przez 2 minuty
6-Przykryj i odstaw na 15 minut
7-Przenieś ciasto na natłuszczoną patelnię, przykryj folią i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę
8-Bake at 355 F°/180 C°for 45 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
Cieszyć się!