Czekoladowe ciasto bożonarodzeniowe

Kroki:
1-Wymieszaj mąkę i kakao i odłóż na bok
2-Ubij jajka na średniej prędkości
3-Dodaj cukier i zwiększ prędkość do dużej
4-Mieszać, aż wszystko się dobrze połączy
5-Dodaj suche składniki i delikatnie wymieszaj
6-Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż dobrze się połączy
8-Przełożyć do przygotowanej formy wyłożonej pergaminem
10-Piec w temperaturze 200°C przez 10 minut
11-Użyj noża wokół krawędzi, aby poluzować ciasto
12-Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut
13-Przełóż ciasto na drugą kartkę papieru
14-Posmaruj mieszanką białej czekolady
15-Posyp całość posiekanymi orzechami laskowymi
16-Za pomocą papieru zwiń ciasto w ciasny wałek
17-Włożyć do lodówki na 30 minut
18-Posmaruj polewą czekoladową i włóż do lodówki na 15 minut
19-Odetnij brzegi i w razie potrzeby wypełnij czekoladą
20-Włóż ponownie do lodówki na 10 minut przed ostatnim dotknięciem

Składniki nadzienia:
10,6 uncji/300 g białej czekolady
4,2 uncji/120 g roztopionego masła
1,4 uncji/40 g cukru pudru
3 duże żółtka jaj
90 ml gęstej śmietany
1 łyżka gorącego espresso/Nescafe
1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych

Kroki:
1- Rozpuść białą czekoladę, dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj
2- Dodać cukier puder
2-Miksując dodać żółtka, espresso/Nescafe i gęstą śmietanę
4-Dobrze wymieszaj, aż składniki się dobrze połączą

Składniki na nadzienie:
150 g 60%Dark Chocolate
30 g masła
2 łyżki cukru pudru

Kroki:
1-Roztopić masło i czekoladę i wymieszać
2-Dodaj cukier puder i dobrze wymieszaj