Ciasteczko kanapkowe Matcha

Kroki
1-Mieszaj masło i cukier puder na małej mocy miksera, aż się rozpuszczą, następnie dodawaj po jednym jajku, dodaj ekstrakt waniliowy i stopniowo zwiększaj prędkość do średniej.
2-Na koniec dodaj mąkę, matchę i proszek do pieczenia, mieszając na niskich obrotach, aż wszystko dobrze się połączy.
3-Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciśnij na blaszkę wyłożoną silikonową
4-Zwilż czubek palca wodą i lekko dociśnij ciasto
5-Piec w temperaturze 375 °F/190 °C przez 10 minut (Temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)
6-Pozostaw do ostygnięcia, a następnie nałóż polewę czekoladową na każde ciasteczko i kanapkę, kładąc kolejne ciasteczko na wierzchu.

Czekolada/matcha Ganache
Składniki:
5,3 uncji/150 g roztopionej białej czekolady
60 ml śmietanki kremówki
0,4 uncji/12 g roztopionego masła
1/2 łyżeczki Matchy

Kroki:
1-Rozpuść masło i dokładnie wymieszaj z matchą.
2-W osobnej misce rozpuść białą czekoladę i dodaj śmietanę kremówkę
3-Następnie dodaj mieszankę masła/matchy i mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy, a następnie odstaw.
Cieszyć się!