chleb ziemniaczany

Przepis na domowy chleb ziemniaczany, miękki i pyszny

Składniki:
14,1 uncji/400 g przesianej mąki
3,5 uncji/100 g mąki pełnoziarnistej
0,2 uncji/7 g suchych drożdży
0,4 uncji/10 g brązowego cukru
250 ml zimnej wody
7,1 uncji/200 g Tłuczonych Ziemniaków
0,9 uncji/25 g masła w temperaturze pokojowej
0,5 uncji/15 g soli
4,2 uncji/120 g sera mozzarella (opcjonalnie)