Recipe Flag: Ciasta/Tarty

Tarta Truskawkowa

Napisane przez hammond w dniu kwiecień 13, 2024.

Przepis na pyszną tartę truskawkową
Składniki:
250 g Truskawek
100 g cukru
1-Truskawki pokroić, wymieszać z cukrem i odstawić na godzinę

Składniki ciasta:
3,9 uncji/110 g cukru
7,1 uncji/200 g masła
1 duże jajko RT
11,3 uncji/320 g przesianej mąki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Tarta Dyniowa

Napisane przez hammond w dniu grudzień 11, 2023.

Tarta serowo-dyniowa z kremem. Przepis na ciasto serowe z kremem dyniowym
Forma do tarty 10”/26 cm

Składniki na skorupę:
3,5 uncji/100 g cukru pudru
10,6 uncji/300 g masła w temperaturze pokojowej
1 duże żółtko jaja
1 duże białko jajka
1,8 uncji/50 g pasty dyniowej
11,6 uncji/330 g przesianej mąki

Kroki:
1-Połącz cukier puder, masło i żółtko i mieszaj na niskich obrotach
2-Dodaj białka jaj i zwiększ prędkość do średnio wysokiej
3-Oskrobuj od czasu do czasu boki i spód miksera
4-Dodaj pastę dyniową i dobrze wymieszaj
5-Dodaj mąkę i mieszaj, aż utworzy się jedna mieszanina
6-Przykryj ciasto folią i włóż do lodówki na 30 minut
7-Rozwałkuj ciasto i rozłóż je w większym rozmiarze niż rozmiar pierścienia/formy
8-Ciasto powinno mieć grubość 1/8 cala
9-Zawiń ciasto wokół wałka, a następnie rozwiń je na blaszce do tarty
10-Delikatnie dociśnij palcami boki
11-Odetnij nadmiar ciasta i zadokuj
12-Dokuj ciasto
13-Połóż papier pergaminowy na wierzchu ciasta i wypełnij go fasolą (aby ciasto pozostało na miejscu)
14-Piec w temperaturze 180°C przez 10 minut (temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)
14-Wyjmij fasolę i piecz jeszcze raz w temperaturze 180°C przez 10 minut (temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)
15-Pozwól mu ostygnąć

Ciasto orzechowe z czekoladową skórką

Napisane przez hammond w dniu październik 18, 2023.

Przepis na ciasto orzechowe, pyszne ciasto orzechowe z polewą czekoladową
Przepis na ciasto z orzeszkami ziemnymi

Składniki na ciasto kruche:
7,1 uncji/200 g masła
3,5 uncji/100 g cukru pudru
2 średnie żółtka
2 średnie białka jaj
9,9 uncji/280 g mąki
0,7 g/20 g kakao w proszku
1/2 łyżeczki ekstraktu rumowego

1-Wymieszaj masło, cukier puder i żółtka, aż składniki się dobrze połączą
2-Dodaj 4 białka w dwóch partiach i stopniowo zwiększaj prędkość do średnio wysokiej
3-Oskrobuj od czasu do czasu boki i spód miksera
4-Dodaj ekstrakt rumowy i dobrze wymieszaj
5-Dodaj mąkę i kakao
6-Mieszać, aż utworzy się jedna mieszanina, bez nadmiernego mieszania
7-Owiń ciasto folią i odstaw do lodówki na 30 minut
8-Rozwałkuj ciasto i rozłóż je w większym rozmiarze niż rozmiar pierścienia/formy
9-Ciasto powinno mieć grubość 1/8 cala
10-Zawiń ciasto wokół wałka, a następnie rozwiń je na blaszce do tarty
11-Delikatnie dociśnij palcami boki
12-Odetnij nadmiar ciasta i zadokuj
13-Połóż papier pergaminowy na wierzchu ciasta i wypełnij go fasolą (aby ciasto pozostało na miejscu)
14-Piec w temperaturze 180°C przez 20 minut (temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)
15-Pozwól mu ostygnąć
16-Wypełnij ciasto masą orzechową i piecz je ponownie w temperaturze 180°C przez 10 minut (temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)

Składniki nadzienia:
3,5 uncji/100 g cukru
1,4 uncji/40 g miodu
40 ml gęstej śmietany
1,4 uncji/40 g masła
1,4 uncji/40 g glukozy
12,3 uncji/350 g prażonych orzeszków ziemnych

Ciasto z pikanem

Napisane przez hammond w dniu październik 16, 2023.

Ciasto Pekanowe, łatwy i pyszny przepis na Ciasto Pekanowe
Pierścień/Patelnia 10”/26 cm
Służy 8

Składniki na ciasto kruche:
7,1 uncji/200 g masła
4,9 uncji/140 g cukru pudru
Szczypta soli
2 średnie żółtka
2 średnie białka jaj
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1,4 uncji/40 g mielonego orzecha pekan
11,6 uncji/330 g przesianej mąki

tarta jagodowa

Napisane przez hammond w dniu grudzień 22, 2022.

Jeden z moich ulubionych dań, który można łączyć z każdą okazją i można go zastąpić filiżanką gorącej kawy. Świeże jagody i odrobina bitej śmietany to wszystko, czego potrzebujesz, aby mieć pyszną tartę, która jest lekka dla żołądka.
Tarta Jagodowa
Przepis
4”/10 cm na 13,5” na 34 cm
Porcja 6-8
Ciasto Ciasto

Tarta klonowo-czekoladowa

Napisane przez hammond w dniu marzec 12, 2020.

Tarta czekoladowo-klonowa, Tarta czekoladowa, Ciemna czekolada, Pieczenie, Ciasto czekoladowe, Ciasto czekoladowe, Gotowanie, Pyszny deser, Łatwy przepis krok po kroku
Przepis
Forma do tarty 10”/26 cm
Służy 8
Ciasto Ciasto

Składniki
7 uncji/200 g masła
3,5 uncji/100 cukru
1 Temperatura pokojowa dużego jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka skórki cytrynowej
10,6 uncji/300 g przesianej mąki

E-mail