Recipe Flag: Ciasto

Przepis na Tartelettes Cytrynowe, Ciasto Cytrynowe Bezowe,

Składniki na skorupę:
7,1 uncji/200 g masła RT
3,3 uncji/100 cukru pudru
1 duże jajko RT
1/4 skórki cytrynowej
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
10,6 uncji/300 g przesianej mąki

Przepis na ciasto z kręconymi daktylami, pyszne i łatwe do wykonania

Składniki:
10,6 uncji/300 g przesianej mąki
1,1 uncji/30 g cukru
0,4 uncji/10 g suchych drożdży
160 ml zimnej wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1,8 uncji/50 g masła w temperaturze pokojowej
0,2 uncji/7 g soli
12,3 uncji/350 g pasty daktylowej

Przepis na ciasteczka, łatwe do wykonania, pyszne ciasteczka z ciemnej czekolady 60%

Przepis
Składniki:
10 uncji/285 g 60% Ciemna czekolada
8,5 uncji/240 g masła w temperaturze pokojowej
6 dużych jaj w temperaturze pokojowej
9 uncji/255 g cukru
5 uncji/145 g przesianej mąki
1/2 łyżki proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Orzechy włoskie (opcjonalnie)

Przepis na Ptysie z kremem owocowym na Dzień Matki (Pâte à Choux)

Przepis:
Składniki:
180 ml mleka
3,5 uncji/100 g masła RT
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
150 ml wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
7,1 uncji/200 g przesianej mąki
4 duże jajka RT

Przepis na tarteletki brzoskwiniowe

Składniki:
10,6 uncji/300 g masła RT
7,1 uncji/200 g cukru pudru
3 średnie jajka RT
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2,1 uncji/60 g mąki migdałowej
4 filiżanki/500 g mąki uniwersalnej