Recipe Flag: Deser

Przepis na suflet jagodowy!

Składniki:
4,2 uncji/120 g Jagód
0,7 uncji/20 g cukru
0,2 uncji/5 g skrobi kukurydzianej
1/2 łyżki wody

3 duże białka jaj
0,7 uncji/20 g cukru

Przepis na krem karmelowy
Crème Caramel, Łatwy i szybki przepis na Crème Caramel, Gładka i kremowa konsystencja,

Składniki karmelu:
8,8 uncji/250 g cukru
1 łyżka wody
Szczypta tartaru (opcjonalnie)

Kroki:
1-W rondlu wymieszaj wodę, cukier i kamień nazębny
2-Umieść go na średnim ogniu.
3-Gdy cukier się skarmelizuje, delikatnie zamieszaj, nie mieszaj
4-Gdy tylko zmieni kolor na ciemnozłoty kolor, zdejmij z ognia
5-Wlej do osobnych kubeczków z kremem (uważaj, jest bardzo gorący)
6-Ustaw kubki w naczyniu do pieczenia

Składniki kremu:
6 dużych jaj w temperaturze pokojowej
3,5 uncji/100 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
500 ml mleka