Recipe Flag: ਰੋਟੀ

ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕੱਦੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ! ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਦੂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:
1 Lb/450g ਮੈਸ਼ਡ ਕੱਦੂ
2.1 ਔਂਸ/60 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ
3.5 ਔਂਸ/100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ
0.4 ਔਂਸ/12 ਗ੍ਰਾਮ ਡਰਾਈ ਈਸਟ
1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
10.6 ਔਂਸ/300 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
24.7/700 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
300 ਮਿ.ਲੀ. ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
0.7 ਔਂਸ/7 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਆਲੂ ਰੋਟੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ

ਸਮੱਗਰੀ:
14.1 ਔਂਸ/400 ਗ੍ਰਾਮ ਛਾਣਿਆ ਆਟਾ
3.5 ਔਂਸ/100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
0.2 ਔਂਸ/7 ਗ੍ਰਾਮ ਡਰਾਈ ਈਸਟ
0.4 ਔਂਸ/10 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
7.1 ਔਂਸ/200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋੜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
0.9 ਔਂਸ/25 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
0.5 ਔਂਸ/15 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ
4.2 ਔਂਸ/120 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)