Recipe Flag: ਮਿਠਆਈ

ਬਲੂਬੇਰੀ ਸੌਫਲੇ ਵਿਅੰਜਨ!

ਸਮੱਗਰੀ:
4.2 ਔਂਸ/120 ਗ੍ਰਾਮ ਬਲੂਬੇਰੀ
0.7 ਔਂਸ/20 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
0.2 ਔਂਸ/5 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
1/2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ

3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ
0.7 ਔਂਸ/20 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ

ਕਰੀਮ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਕ੍ਰੀਮ ਕਾਰਾਮਲ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕ੍ਰੀਮ ਕੈਰੇਮਲ ਵਿਅੰਜਨ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਟੈਕਸਟ,

ਕੈਰੇਮਲ ਸਮੱਗਰੀ:
8.8 ਔਂਸ/250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
ਕਰੀਮ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਚੂੰਡੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਕਦਮ:
1-ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
2-ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
3-ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚੀਨੀ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੁਮਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਨਾ
4- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
5-ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰੈਮੇਕਿਨ (ਕਸਟਰਡ) ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ)
6-ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ

ਕਸਟਾਰਡ ਸਮੱਗਰੀ:
6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
3.5 ਔਂਸ/100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
500 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ