ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੀ ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਰੋਟੀ
ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੀ ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਰੋਟੀ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੋਟੀ
ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
12.3 ਔਂਸ/350 ਗ੍ਰਾਮ ਛਾਣਿਆ ਆਟਾ
5.3 ਔਂਸ/150 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
1.1 ਔਂਸ/30 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਆ ਬੀਜ
1.4 ਔਂਸ/40 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲੈਕਸਸੀਡਸ
1.4 ਔਂਸ/40 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ
1.4 ਔਂਸ/40 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
0.5 ਔਂਸ/15 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
0.4 ਔਂਸ/10 ਗ੍ਰਾਮ ਡਰਾਈ ਈਸਟ
320 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ
0.4 ਔਂਸ/10 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ
20 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ
ਵਿਧੀ
ਨੋਟਸ
ਕਦਮ:
1-ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ
2 - ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
3-ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ
4- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ
5-ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਣਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੱਟ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ
6- ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਬਾਓ
7- ਢੱਕ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ
8-ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੱਟੋ
9-ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ
10-ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ
11 - ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ 'ਤੇ ਉਲਟਾ ਦਿਓ
12-ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਰੂਫ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ
13-ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰੋ
14-ਆਟੇ 'ਤੇ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ
15-375 F°/C°190 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ
16-ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
info@cpastry.com
ਸਾਰੇ ਅਧਿਕਾਰ ਅਤੇ ਮਲਕੀਅਤ Cpastry ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।
ਮੇਰੇ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਦੀ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਸੰਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਅੱਪਲੋਡ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।