ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ

ਕਦਮ:
1-ਆਟਾ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ
2-ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ
3- ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ
4-ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਣ
5-ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 10-15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਕਰੋ।
6-ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ, ਤੇਲ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ
7-ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੋਲ ਕੇ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਵੰਡ ਲਓ
8-ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ
9-ਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
10-ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ
11-ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ 95 F°/35 °C 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਰੂਫ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਰੂਫ਼ ਕਰੋ।
12-ਅੰਡੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ
13-ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ
14-355°F/180°C 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!