ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
17.6 ਔਂਸ/500 ਗ੍ਰਾਮ ਛਾਣਿਆ ਆਟਾ
03 ਔਂਸ/8 ਗ੍ਰਾਮ ਡਰਾਈ ਈਸਟ
0.3 ਔਂਸ/8 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
350 ਮਿ.ਲੀ. ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਟਮਾਟਰ
20 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
0.4oz/10 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ
ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ
ਵਿਧੀ
ਨੋਟਸ
ਕਦਮ:
1-ਘੱਟ ਰਫ਼ਤਾਰ 'ਤੇ ਆਟਾ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
2-ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ |
3-ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਤੱਕ ਵਧਾਓ
4-ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ
5- ਢੱਕ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ
6-ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੱਟੋ
7-ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿਓ
8-ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਰੂਫ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ
9-ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰੋ
9-ਆਟੇ 'ਤੇ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ
10-355 F°/C°180 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
11-ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।